玉米饼的家常做法

玉米饼是一道非常受欢迎的家常食品,以其香脆可口而闻名。下面是一份简单的玉米饼家常做法,供您参考:

  • 1杯玉米面
  • 1/2杯面粉
  • 1杯鲜玉米粒(也可以用罐头玉米代替)
  • 1个洋葱(切碎)
  • 2个辣椒(切碎)
  • 1个蛋
  • 1/2杯牛奶
  • 适量的盐和胡椒粉
  • 适量的橄榄油

  • 将玉米面、面粉、蛋、牛奶、盐和胡椒粉放入一个大碗中,搅拌均匀,直到没有干粉为止。
  • 加入鲜玉米粒、洋葱和辣椒,再次搅拌均匀。
  • 在平底锅中加热适量的橄榄油。
  • 用勺子将玉米面糊舀入锅中,压扁成饼状。
  • 每面煎23分钟,或者直到金黄色和香脆。
  • 用纸巾吸干多余的油。
  • 将玉米饼取出,放在厨房纸上沥干。
    • 如果您喜欢口感更蓬松的玉米饼,可以尝试在玉米面糊中加入一小撮泡打粉。
    • 您可以根据个人口味调整辣椒的用量。
    • 玉米饼可搭配各种酱料和配菜享用,如酸奶、莎莎酱、切碎的番茄或鳄梨等。

    希望您能成功制作出美味的玉米饼,祝您用餐愉快!

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