如何用高压锅做蛋糕胚

使用高压锅来制作蛋糕可以节省时间，并且能够确保蛋糕受热均匀。下面是使用高压锅来制作蛋糕的步骤：

步骤一：准备材料

你需要准备的材料包括蛋糕粉、鸡蛋、植物油、糖和水。你还需要一把搅拌器、一个可以放入高压锅内的合适的蛋糕模具，以及适量的食用油和面粉来涂抹模具。

步骤二：混合材料

将蛋糕粉、鸡蛋、植物油、糖和水混合在一起，使用搅拌器搅拌均匀，直到没有任何颗粒状的材料并且搅拌成细腻的面糊。

步骤三：准备高压锅

在高压锅的内胆中倒入适量的水，放入适量的食用油，然后用厨房纸擦拭内胆的内壁。这样做是为了让蛋糕烤出来后更容易脱模。

步骤四：倒入面糊

将准备好的蛋糕面糊倒入预先涂抹了食用油和面粉的蛋糕模具中，用橡皮刀轻轻推平面糊，使其表面平整。

步骤五：烘烤

将装有面糊的蛋糕模具放入高压锅内，盖上锅盖并将锅盖盖紧。启动高压锅，在高压下蒸煮2030分钟，具体时间根据蛋糕模具的大小和高压锅的型号而定。

步骤六：冷却和脱模

烘烤结束后，等待高压锅自然冷却至允许打开锅盖的温度。打开锅盖，将蛋糕模具取出，等待蛋糕冷却后，即可脱模。

通过高压锅制作蛋糕，可以让蛋糕更加柔软湿润，并且能够保持蛋糕内部的湿度。请注意，使用高压锅制作蛋糕需要谨慎操作，确保遵循高压锅的使用说明，并注意安全。

注意事项：

祝你制作成功，享受美味的蛋糕时刻！