潮州人民广场美食探索

潮州人民广场周边有许多美食选择，让人大饱口福。以下是一些你绝对不能错过的地道美食：

潮州牛肉火锅

潮州牛肉火锅是当地的一道特色美食，以鲜、嫩、快为特点。在人民广场附近，你可以找到多家经营多年的潮州牛肉火锅店。潮州牛肉火锅选用上等牛腩肉，切得薄如纸片，入锅即熟，蘸上特制调料，鲜美爽口。推荐品尝潮州牛肉火锅时，可以选用清汤煮食，突显肉质的鲜嫩。

潮州砂锅粥

潮州砂锅粥是潮汕地区的传统美食，选用当地高粱米，搭配各种配料，再加上独特的瓦罐煮制工艺，清香四溢，营养丰富。在人民广场周边有不少经营多年的砂锅粥店，你可以品尝到地道正宗的潮州砂锅粥。

潮州功夫茶

潮州的功夫茶历史悠久，对潮州人而言，喝茶已经成为一种生活方式。在人民广场附近可以找到一些经营传统功夫茶的茶楼，品尝潮州功夫茶，了解潮州人民的生活习惯和茶文化。

以上是一些潮州人民广场周边的美食推荐，希望你在潮州的美食之旅中有所收获。