如果你想自制一款柔软拉丝、带咸味的火腿肠面包,以下是一个简单易行的配方和制作步骤:

材料:

  • 面团:面粉、酵母、糖、盐、牛奶、蛋液、黄油。
  • 填料:火腿肠。

制作步骤:

  • 准备面团:将面粉、酵母、糖、盐、牛奶、蛋液混合搅拌成面团,再加入软化的黄油,继续揉成光滑有弹性的面团,发酵至面团变大约1.5倍。
  • 分割面团:将发酵好的面团取出揉匀,分割成适量小面团,每个小面团中包入一个段火腿肠。
  • 整形发酵:取一个包有火腿肠的小面团,整形成面包球,摆入烤盘中,再次进行发酵至体积明显膨胀。
  • 烤制面包:在预热好的烤箱中,将整形好的面包放入烤箱中,以适当温度烤制至表面金黄松软即可。
  • 享用美味:烤好的火腿肠面包表面呈金黄色诱人,刚出炉时香气四溢,柔软拉丝,带有咸味的火腿肠与面包的搭配,绝对是解馋的绝佳选择。
  • 通过以上步骤,你就可以轻松制作出美味的火腿肠面包了。记得在享用时,可以搭配一杯清甜的牛奶或香浓的咖啡,让美味更上一层楼!

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