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yezi1688 美食 2024-06-20 448 0

快手网红雪花酥的简易制作方法

快手网红雪花酥的简易制作方法

雪花酥是近年来备受欢迎的高颜值零食,其外形美观,口感酥脆,香甜可口,非常适合作为下午茶的点心。以下是不用烤箱也能轻松制作的快手版网红雪花酥的步骤和方法:

  • 中筋面粉 100克
  • 玉米油(或食用油)50毫升
  • 白砂糖 30克
  • 牛奶 30毫升
  • 小苏打粉 1/4小匙
  • 炼乳 适量(用于涂抹)

  • 准备一个大碗,将面粉、白砂糖和小苏打粉混合均匀。
  • 逐步加入玉米油和牛奶,搅拌成一个稍微粘稠的面团。如果面团过干,可以适量加入一点点牛奶。
  • 将面团搓成一个光滑的圆球,然后将其放在保鲜膜中,静置休息约15分钟。
  • 将休息好的面团擀成薄片,约厚度为35毫米。
  • 使用刀片或者饼干模具切割出心形、星形或其他形状的小块,大小适中。
  • 将切好的小块在表面涂抹一层炼乳。
  • 用微波炉加热约1分钟,或者用平底锅小火煎炸至两面金黄即可。
  • 取出放凉,雪花酥即可完成。
    • 面团的揉捏和擀平过程中,可以在案板上撒上一些面粉,防止粘连。
    • 微波炉加热时,每30秒左右取出搅拌一次,以免烤焦。
    • 可以根据个人口味调整白砂糖的用量,增加或减少甜度。
    • 食用时,可以撒上一些糖粉或巧克力碎片,增加口感和视觉效果。

    通过以上简易的步骤,您可以在家中不用烤箱也能轻松制作出颜值高、美味可口的快手网红雪花酥。尝试一下吧,享受制作的乐趣和美味的享受!

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