蒜蓉虾是一道口味鲜美、香气扑鼻的传统佳肴,深受人们喜爱。以下是蒜蓉虾的烹饪方法和美食推荐:

食材准备:

  • 新鲜大虾:500克
  • 大蒜:适量切末
  • 生姜:适量切末
  • 葱:适量切段
  • 干辣椒、小米椒:适量
  • 食用油:适量
  • 盐、鸡精:适量
  • 料酒:适量

烹饪步骤:

  • 将新鲜大虾去头去壳,去虾线,用清水洗净沥干备用。
  • 锅中放适量食用油烧热,放入切末的生姜、大蒜和干辣椒、小米椒爆香。
  • 放入大虾翻炒均匀,加入少许料酒翻炒均匀,待虾变色后盛出备用。
  • 锅中加入少许食用油,放入葱段爆香,将炒好的虾放入,加入盐、鸡精翻炒均匀即可。
  • 美食推荐:

    蒜蓉虾可以搭配米饭一起食用,或者作为开胃菜品。搭配清淡的蔬菜色拉或蔬菜汤也是不错的选择。蒜蓉虾也可以作为派对或家庭聚餐的菜肴之一,口感鲜嫩,十分受欢迎。

    希望你能尝试制作这道美味的蒜蓉虾,享受美食的乐趣。

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