麻辣豆腐如何做法最好吃

yezi1688 美食 2024-05-18 495 0 麻辣豆腐做法窍门麻辣豆腐如何做法好吃麻辣豆腐最简单的做法

麻辣豆腐是一道经典的川菜美食，口味麻辣鲜香，下面是制作方法：

食材：

豆腐：300克

青椒：1个

红椒：1个

蒜末：适量

生姜末：适量

花椒粒：适量

干辣椒：适量

豆瓣酱：适量

料酒：适量

盐：适量

食用油：适量

水淀粉：适量

葱花：适量

制作步骤：

豆腐切块，青椒和红椒切块备用。

锅中放油，油热后放入豆瓣酱爆炒出红油，加入适量生姜末、蒜末、花椒粒和干辣椒爆香。

倒入适量料酒，再加入适量水，煮沸。

放入豆腐块，煮至豆腐入味。

放入青椒和红椒，煮至蔬菜熟透后加盐调味。

勾芡：取适量的水淀粉加入少许清水调匀，淋入锅中勾芡。

撒入葱花，即可关火起锅。

以上就是一道简单美味的麻辣豆腐的制作方法，你可以根据个人口味适量调整辣度和口味。希望你做的麻辣豆腐美味可口！

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