中餐菜谱100道

yezi1688 美食 2024-05-21 401 0 中餐菜谱美食炒菜有哪些中餐常见菜做法中餐菜谱美食炒菜图片大全

炒菜是中餐烹饪中常见的方式之一，它能保持食材的新鲜和营养。下面给出一道示范炒菜菜谱和烹饪方法。

干煸四季豆

食材：

四季豆 300克

葱姜蒜适量

干辣椒 23个

花生米 50克

盐、鸡精、料酒、生抽、白糖、醋、香油适量

食用油适量

烹饪步骤：

四季豆洗净，去蒂，对半切断。

葱姜蒜切末，干辣椒切段。

锅中放油烧热，加入四季豆翻炒至断生，捞起沥油备用。

锅中留底油，放葱姜蒜末、干辣椒爆香，倒入花生米略炒。

接着将炒好的四季豆倒入锅中，加入盐、鸡精、料酒、生抽、白糖、醋炒匀。

最后淋上少许香油即可起锅装盘。

以上就是一道简单又美味的中式炒菜的制作步骤，希望您喜欢。

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