传统的家常豆腐的做法

潮汕调味料的神奇魅力小白也能变身大厨

潮汕，这个位于中国广东省东南沿海的地区，不仅以其丰富的海鲜和独特的饮食文化闻名，更因其独特的调味料而让无数食客和厨师为之倾倒。潮汕调味料，以其独特的风味和多样的用途，成为了潮汕菜肴中不可或缺的灵魂。今天，就让我们一起探索这些调味料的神奇之处，看看它们如何让厨房新手也能轻松变身大厨。 1. 潮汕豆瓣酱潮汕豆瓣酱是潮汕调味料中的明星产品，它以黄豆为主要原料，经过发酵制成。这种豆瓣酱色泽红亮，味道鲜美，略带甜味，是制作潮汕卤味、炒菜和蒸鱼的必备调料。它的独特风味能够很好地提升菜肴的层次感，即使是简单的炒菜，加入适量...