广西北海美食

广西北海美食

北海是广西的一个美食之城，有着丰富的小吃和特色美食。以下是一些比较有代表性的北海小吃和美食：1. 米粉皮：北海的米粉皮非常有名，主要由米粉和蒸饼皮两部分组成。米粉嫩滑，蒸饼皮口感酥脆，淋上特制的酱汁，味道十分美味。2. 爆米花蛤：这是北海的一道招牌菜，以新鲜的花蛤为主料，加入爆米花、青椒、葱姜等烹制而成，口感鲜美、爽脆可口。3. 芋头丸子：芋头是北海地区的特色食材之一，芋头丸子也是非常受欢迎的小吃。它由蒸熟的芋头捣成泥，加入米粉和面粉等制成的馅料，涂上糖浆，味道香甜可口。4. 粉蒸肉：这是一道传统的粤式菜肴，北海也...