炖排骨的做法家常简单好吃

炖排骨的做法和配料

如何炖排骨？炖排骨是一道美味营养丰富的家常菜，它不仅口感鲜美，而且易于入味。下面我将介绍一道简单易学的炖排骨做法： 500克排骨 适量生姜、大葱 适量料酒 适量盐、酱油、冰糖、香叶、八角 适量清水 排骨洗净后，焯水去血水，捞出备用。 锅中倒入清水，加入排骨、姜片、葱结、料酒，大火煮沸后转小火炖煮40分钟。 另起锅倒入适量清水，加入适量生姜片、大葱段，放入适量盐、酱油、冰糖、香叶、八角，煮至调料溶解。 将炖好的排骨捞入调料水中，转小火焖煮20分钟，待汤汁浓稠即可关火。 出锅前撒上适量葱花即可食用。...