鲤鱼的做法下厨房

食材准备：

清蒸鲤鱼的做法清蒸鲤鱼是一道口感鲜嫩、味道鲜美的传统美食。下面是清蒸鲤鱼的做法： 新鲜活鲤鱼一条 葱姜蒜适量 料酒、生抽、盐、白胡椒粉适量 清鸡汤适量 香菜、红椒适量Step 1：将新鲜活鲤鱼宰杀后去鳞、去内脏，洗净后抹干。Step 2：在鱼的两侧各划3刀，用刀在鱼身上均匀地划上几刀，便于入味。Step 3：将葱姜蒜切成丝备用，香菜切段，红椒切圈备用。Step 4：将刀划好的鲤鱼放入盘中，撒上葱姜蒜丝，淋上料酒、生抽、盐和白胡椒粉腌制十分钟。Step 5：将清鸡汤倒入蒸锅中，水开后，将腌制好的鲤鱼放入蒸锅...