金针菇炒肉丝做法

爆炒金针菇

金针菇炒肉是一道简单而美味的家常菜，下面我将为您介绍这道菜的制作方法： 食材： 金针菇：150克 瘦肉：100克 葱、姜、蒜：适量 盐、生抽、料酒、淀粉：适量 食用油：适量 制作步骤：步骤 1：准备工作将金针菇去根部，洗净后沥干水分，切成段。瘦肉切薄片，用盐、料酒、淀粉腌制片刻。葱姜蒜切末备用。步骤 2：炒制热锅冷油，放入葱姜蒜末爆香，然后放入腌制好的瘦肉片翻炒至变色。步骤 3：加入金针菇接着放入切好的金针菇，继续翻炒片刻，让金针菇的水分蒸发一部分。步骤 4：调味加入适量的盐和生抽，翻炒均匀即可出锅。 小...